Sento già ribollire il sangue degli amici lucani alle parole di Pietro D’Elia de “I segreti di Diano” di fronte alle sue affermazioni quando parla di peperone crusco, o meglio di Sciuscillone. Però tranquilli, è un “problema” di trasformazione e non di prodotto…
Sono circa le sette del 10 agosto quando la strada comincia a salire verso Cantine Fina.
Il 10 agosto Calici di Stelle celebra la notte di San Lorenzo nelle cantine e nei
La terra ha una memoria sorprendente; conserva le tracce di chi l’ha lavorata, custodisce i gesti
Dal 7 al 13 settembre Piazza di Siena ospiterà la 23ª edizione di Vinòforum. Emiliano De
«Ma tu lo sapevi già di fare uno dei migliori rossi del mondo?» «Sì, io sono
Ci sono luoghi che si comprendono soltanto quando qualcuno ti racconta come sono stati immaginati. Perché
Ho aspettato un attimo prima di scrivere questo articolo. Poi, da romano, mi sono detto “Quando
Dal 24 luglio al 16 agosto l’Italia del vino torna ad accendersi con una delle manifestazioni
Per anni il vino rosato ha cercato una legittimazione. Ha dovuto convivere con il pregiudizio di
Ci sono eventi che nascono per assegnare una classifica. E poi ci sono eventi che cercano
Non soltanto farine, impasti e grandi maestri. La seconda edizione di Pizza Convention, andata in scena
«Abbiamo sbagliato noi.» Ci sono parole che non nascono dalla mente, ma da un punto molto
C’è stato un tempo in cui parlare di pizza significava quasi esclusivamente discutere di impasti, lievitazioni,
Ci sono luoghi che nascono come destinazioni. E poi ci sono luoghi che, quasi senza volerlo,
