MI piace cucinare. E inizia a piacere anche a mio figlio Federico. A casa oramai è una battaglia, io che cerco la creatività – scarrocciando ove possibile – e Federico che è invece un fautore del “rigore”, in particolar modo per le ricette tradizionali. Alla base mettiamo la materia prima. Da sempre preferiamo mangiare meno ma bene. Un rubrica “personale” potrebbe non essere opportuna in un sito come Wining, ma poi le ricette ce le chiedono, e allora abbiamo preferito creare questa pagina.