Le “Degustazioni Condivise” – Cantina Imperatori

Siamo partiti dal Veneto per tornare nel Lazio.  Con noi c’è Angelo Giovannini di Cantina Imperatori per accompagnarci nella nostra chiacchierata mentre sorseggiamo il suo Trebbiano Verde “Segreto Verde”.

Angelo parte come un fiume in piena nel raccontare il suo vino, dal terreno alla vigna raccontandoci del recupero di un vitigno autoctono e dalla volontà di contribuire alla valorizzazione dei vini laziali.

Valeria Monetti, appena vista in streaming dal Teatro Brancaccio con il suo spettacolo “L’Ultima strega“, sopporta 🙂 come può le scorribande di Alessandro Tirocchi, anche lui attore ma soprattutto molestatore mattutino in quel di Radio Rock.

Maurizio Valeriani di Vinodabere.it e Stefania de Franceschi di Rosè ci costringono piacevolmente a tornare a parlare di vino, mentre Fabrizio Sepe chef del ristorante Le Tre Zucche di Roma (nonché chef televisivo de “La prova del cuoco”), condivide con noi i suoi suggerimenti in tema di abbinamenti e gusti del pubblico.

Anche questa volta siamo andati “lunghi”. Segno buono…

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Maurizio Gabriele

Maurizio Gabriele

Fondamentalmente un curioso. Programmatore e sistemista pentito, decide di virare in modo netto verso il mondo della comunicazione, caratterizzato da progetti decisamente più stimolanti. Attratto dalla cucina sia come forma di espressione che di nutrimento e, inevitabilmente, dal vino. Sommelier dal 2018. In giurie internazionali dal 2020. Writer per passione. Entusiasta per scelta di vita.

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