di Manuela Zanni
È stata scelta una sede esclusiva, quella dell’ex Rettoria di San Domenico di Cefalù, per l’edizione zero di “Vigen”, la rassegna dedicata ai vini da vitigni autoctoni siciliani che si svolgerà dal 22 marzo al 24 marzo,  tra banchi di assaggio, masterclass e conferenze.
Per la prima volta in Sicilia una rassegna interamente dedicata ai vini da vitigni autoctoni siciliani in un periodo dell’anno, quello primaverile, volto anche a destagionalizzare l’attenzione rivolta a Cefalù, ambita meta  turistica dell’estate in Sicilia.

Grazie alla presenza di un patrimonio artistico ed enogastronomico di grande rilievo, la nota cittadina siciliana diventa vetrina per le aziende vinicole  che puntano alla valorizzazione della specificità  vinicole territoriali. La tre giorni cefaludese sarà un percorso di conoscenza alla scoperta di vini ottenuti dai vitigni indigeni dell’Isola, esaltato dall’esclusività della sede prescelta per l’evento e dalle bellezze paesaggistiche del borgo marinaro  madonita.

Vigen, infatti, organizzata dall’associazione ARCOM (Artigiani, Commercianti e Ristoratori della città di Cefalù), si svolgerà in una cornice prestigiosa, l’ex Rettoria di San Domenico concessa dalla Curia Vescovile di Cefalù, una struttura ricca di storia che si ricollega alle tradizioni del territorio siciliano che rendono preziosa la cultura e l’offerta enogastronomica della regione.

Sarà un’ occasione importante per gli operatori di settore del mondo della ristorazione e  della distribuzione, ma anche  per la stampa di settore e per tutti i winelovers, di conoscere, attraverso i banchi di assaggio, le masterclass dedicate ad alcuni vitigni autoctoni e le conferenze, le grandi potenzialità qualitative del vino siciliano.

In questa prima edizione saranno protagonisti delle masterclass i vini ottenuti dai tre vitigni autoctoni più diffusi sul territorio siciliano, il catarratto, il grillo ed il nero d’avola. Vigen vedrà anche momenti dedicati all’arte ed allo spettacolo e coinvolgerà nelle giornate dell’evento i migliori ristoranti ed alberghi di Cefalù. Ecco, di seguito, il ricco programma della kermesse, l’elenco delle cantine partecipanti e dei ristoranti e delle strutture ricettive convenzionati.

PROGRAMMA
Venerdì 22 marzo
16.30 – 22.00 Apertura banchi degustazione
16.30 – 21.00 Degustazione cocktail con il vino a cura di ABI Professional
17.00 – 20.00 Finale regionale del Trofeo Enogastronomico “l’Arte del Flambè” a cura di A.M.I.R.A. Cefalù/Madonie
19.00 – 20.30 Masterclass vini da vitigno Grillo, relatore Luigi Salvo (giornalista e delegato Ais Palermo)
19.30 – 20.30 Concerto di strumenti a fiato
19.30 Presentazione de “l’Itinerario Archeologico Cittadino” identificato e definito dall’archeologo Prof. Amedeo Tullio e a cura di ArcheoClub d’Italia – Sez. di Cefalù
Illustrazione della Cefalù Archeologica e degli ultimi quarant’anni di scavi

Sabato 23
10,30 Conferenza  “ I grani duri siciliani”  storia, Antropologia, Gastronomia “ con l’Accademia Italiana della cucina, relatori Prof. Nicola Nocilla e dal Prof. Silvestri.
16,30-22,00 Apertura banchi degustazioni
16,30- 21,00 Degustazione cocktail con il vino a cura di A.B.I. Professional
17,00 18,30 Verticale Catarratto Shiarà Castellucci Miano, relatore Luigi Salvo (giornalista e delegato Ais Palermo)
19,00- 20,00 Commedia del vino con l’opera dei pupi a cura dell’associazione culturale Roncisvalle.
20,00-21,30 Masterclass vini da vitigno nero d’avola, relatore Luigi Salvo (giornalista e delegato Ais Palermo)
20,30 – 22,00  Performance teatrale “ la vecchia dell’aceto” a cura della compagnia dell’aceto di Palermo, c/o il Teatro S. Cicero via Spinuzza

Domenica 24
10,30 Dibattito con i produttori, operatori del settore e giornalisti
11,30 Consegna riconoscimenti ai partecipanti
12,00 Aperitivo a cura di A.B.I Professional e intrattenimento musicale con Claudio Terzo
16,30 -18,30 Aperitivo a cura di A.B.I Professional
18,30 Concerto di chiusura con il chitarrista Francesco Buzzurro 

Elenco delle aziende presenti:
ABBAZIA SANTA ANASTASIA
ALCESTI
ALESSANDRO DI CAMPOREALE
AVIDE
BAGLIO CURATOLO ARINI
CANTINE DI NESSUNO
CARLO PELLEGRINO
CARUSO & MININI
CASTELLUCCI MIANO
COPPOLA
CVA CANICATTI’
DAINO
DI BELLA VINI
FONDO ANTICO
I VIGNERI DI SALVO FOTI
IN CARROZZA
JUDEKA
MANENTI
MORTILLA
PAOLO CALI’
PRIMATERRA
PRINCIPI DI SPADAFORA
SCAMACCA DEL MURGO
TENUTE DEI PALADINI
TORNATORE WINE
VALLE DELLE FERLE

Ristoranti convenzionati: Il Carretto, Tinchitè, La Brace, La Galleria, Il Normanno, Al Porticciolo, Quaglia, Cortile Pepe, Tavernetta, Locanda del Marinaio, Enoteca Rosso Rubino, Bistrot Lilis Club,  Bistrot Passafiume, Bistrot Mandralisca 16

Strutture ricettive convenzionate: Hotel Artemis, Hotel Riva del Sole, Hotel Villa Gaia, Hotel Santa Lucia Sabbie D’oro, Hotel Astro Suite, Hotel Pescatore, Hotel Alberi del Paradiso, Massimo Villas Casa vacanze, B&B Casa Barone.

www.vigencefalu.it