Vesuvio Archives

Andrea Matrone, il vigneron che impianta alberelli tra le vigne sul Vesuvio

15 maggio 2018

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di Marina Alaimo "Acino Ebbro" Andrea Matrone è giovane enologo e produttore sul Vesuvio, classe 1983. Dopo aver lavorato diversi anni in giro per il mondo, tra Australia, Nuova Zelanda, California e Sicilia, ...

Il Frutteto della Legalità della Coop Siani, ad Ercolano, su un terreno confiscato alla camorra

Marina Alaimo

26 aprile 2018

Food, In vetrina, Post It

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di Marina Alaimo Acino Ebbro Ercolano è un modello virtuoso in tema di legalità. Qui da molti anni è stato sconfitto il fenomeno del racket grazie ad una forte sinergia di interventi e collaborazione fra la ma...

Pasqua, Minestra Maritata con le verdure vesuviane di Antica Trochlea secondo la ricetta di Nunzio Spagnuolo

Marina Alaimo

28 marzo 2018

Food

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di Marina Alaimo Acino Ebbro Un felice matrimonio vesuviano Le feste importanti a Napoli vengono sempre celebrate e onorate con piatti di grande spessore e dolci impareggiabili. La minestra maritata, o a...

Gabriella Ferrara, quando il riscatto del Greco di Tufo punta forte sulla longevità

Marina Alaimo

23 ottobre 2017

Vino

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di Marina Alaimo Acino Ebbro Il riscatto del Greco di Tufo deve moltissimo ad una donna: Gabriella Ferrara. Questo vino bianco campano di grande personalità era quasi scomparso dalle carte dei vini della risto...

Grecomusc, storia di un vino unico, recuperato da Cantine Lonardo, degustato con i piatti di Maurizio De Riggi

Marina Alaimo

26 giugno 2017

Food

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di Marina Alaimo Nella nuova sede del ristorante Markus nel centro storico di San Paolo Belsito (Agro Nolano), lo chef e patròn Maurizio De Riggi ha dedicato una sala alle cene conviviali. Sul tavolo unico ci ...

La pizza fritta montanara nata dall’alleanza di Aniello Falanga con Radio Siani

Wining Team

10 gennaio 2017

News

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L’incontro tra il pizzaiolo Aniello Falanga e i pomodori della coop Siani, il Pizzino Vesuviano, è stato colpo di fulmine. Aniello ha la sua pizzeria Haccademia sulla via Panoramica Vesuvio a Terzigno e ama rac...

Ercolano, nella terra confiscata al boss rinasce il pomodoro dimenticato

Wining Team

24 maggio 2016

News

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Da arido ammasso di sterpaglie a regno delle “eccellenze” campane. Da simbolo del dominio dei clan a laboratorio per sperimentare idee e coltivazioni. Perché anche dal deserto della camorra, dopo tutto, può nas...

Sei grandi vini vulcanici raccontati da sei grandi produttrici con Fisar in rosa

Silvia Parcianello

15 aprile 2016

Degustazioni, Eventi

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di Silvia Parcianello L’Italia è un paese focoso, questo è risaputo. Quale sia il motivo del temperamento degli italiani andrebbe studiato per bene: saranno gli anni di storia alle spalle, tutti i popoli che ...

Pomigliano Jazz Festival, dal 29 agosto via alla XX edizione

Wining Team

10 agosto 2015

News

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Il matrimonio tra il buon cibo e il Pomigliano Jazz si rinnova nell’edizione 2015 del Festival, forte del successo degli anni passati. In collaborazione con le condotte Slow Food Vesuvio, Napoli ed Agro Nolano,...

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“I Giorni del Gambero”: vincono Alessandro Ravanà e Giuseppe Geraci

Sicilia in bolle 2018, i 7 spumanti Trentodoc da non perdere e gli abbinamenti food consigliati

I Giorni del Gambero, sei giovani chef alle prese con il gambero rosso di Mazara, tra sapori, arte e musica

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