università Archives

Angiolino Maule e VinNatur: “Vini naturali più buoni grazie a scienza e conoscenza”

9 Febbraio 2017

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(U.G.) Tema: “Fare un vino senza utilizzare la chimica, né in campagna né in cantina”. Svolgimento, secondo l’associazione VinNatur guidata da Angiolino Maule: “Produrre vini naturali nel pieno rispetto del t...

Sapori del Monviso e delle Valli Occitane, un Atlante sul Web per raccontarli

Umberto Gambino

4 Dicembre 2015

Post It

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(U.G.) Diciamo la verità: non se ne può più di una certa "comunicazione pompata, fumosa, roboante, iperaggressiva" che però - a ben vedere - ha poco di concreto. Fare comunicazione in enogastronomia, fondandola...

YouRestaurant, la App che ti prenota il tavolo e il menu nell’era del 3.0

Wining Team

27 Ottobre 2015

News

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E’ stato presentato, nell’Aula del Chiostro - Facoltà di Ingegneria Università la Sapienza di Roma, il progetto “YouRestaurant”, l'applicazione per i principali smartphone e tablet realizzata da ICTinnova SrL, ...

Angiolino Maule e VinNatur: “Vini naturali più buoni grazie a scienza e conoscenza”

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YouRestaurant, la App che ti prenota il tavolo e il menu nell’era del 3.0

Valle d’Itria, l’enoturismo svela l’oro di Puglia: Primitivo, Negroamaro e gli altri autoctoni

Babà, una storia che parte dalla Polonia e diventa simbolo del dolce napoletano più famoso

Cous Cous Fest: a San Vito Lo Capo appuntamento con la Koiné del Mediterraneo

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