Masetto Privè 2008, quel caldo e “artistico” spumante Trentodoc by Endrizzi
di Fabrizia Dalpiaz
Sono appena rincasata e ho ancora negli occhi le luci della città di Trento tutta addobbata, e nella memo...
Balter, dal Cabernet Sauvignon di nonno Franco ai vignaioli dei Trentodoc più evoluti
di Fabrizia Dalpiaz
Basta salire pochi chilometri dal centro di Rovereto per ritrovarsi su una collina a circa 350 metri di altezza, immersi in un paesaggio quasi fiabesco. Il cinquecentesco Castelliere circon...
Cantine Monfort: Metodo Classico e recupero degli autoctoni dimenticati
di Fabrizia Dalpiaz
Le cantine Monfort sono in festa. All'interno dell'evento “Porteghi e Spiazi”, realizzato nel cuore della borgata di Lavis, hanno organizzato per l'occasione la visita dell'azienda e la deg...
Trentodoc: lo stile inconfondibile di nove spumanti di montagna Top
di Umberto Gambino
Eleganza, finezza, vivacità. Sono queste le tre qualità chiave degli spumanti Metodo Classico Trentodoc prodotti dalle 43 aziende che aderiscono al consorzio. Non è per nulla scontato che si...
Villa Corniole, quei vini slow ed estremi dalla piana Rotaliana e dalla Val di Cembra
di Fabrizia Dalpiaz
Dopo una serie di curve e tornanti, addolciti dallo splendido scenario dei vigneti della Val di Cembra eccomi a Villa Corniole. Il nome deriva proprio dal Corniolo, una specie di pianta da ...
Vini che parlano “al buio”, raccontando storie di donne, di vita e di terra
di Fabrizia Dalpiaz
Il mondo del vino è per me una scoperta continua. Un po' alla volta mi avvicino ad esso in punta di piedi, con grande curiosità ed entusiasmo. Da subito mi sono chiesta: ”Come sarà una degu...
Maso Poli, Pinot Nero e Metodo Classico sempre più al femminile
di Fabrizia Dalpiaz
Circondato dai vigneti, Maso Poli domina con la sua splendida posizione, la Piana Rotaliana.
Si trova lungo la strada del vino che sale da Pressano, ad un'altezza di circa 300-400 m.s....
Moser, ecco come il mosto diventa spumante Trentodoc 51,151
di Fabrizia Dalpiaz
Giornata splendida, così decido di regalarmi e regalarvi una nuova esperienza, andando a partecipare ad un evento un po’ particolare. La cantina Francesco Moser ha organizzato per questo ...
Maso Martis, 25 anni di Trentodoc nel cuore!
di Fabrizia Dalpiaz
Finalmente è arrivato il gran giorno! Felicissima di poter essere qui a festeggiare con Antonio e Roberta Stelzer e le due figlie Alessandra e Maddalena questo importantissimo traguardo. So...
DOC, tutti i giovedì di luglio film, vini e sapori dal Trentino Alto Adige
di Fabrizia Dalpiaz
Profumi di lavanda, di erba bagnata e di pioggia, nubi e sole che si rincorrono, questo è lo scenario nello splendido giardino di Villa de Mersi a Trento, mentre attendiamo l'inizio dell'an...