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teroldego

Teroldego Sangue di Drago e i suoi fratelli nelle sei generazioni di vini Donati

Fabrizia Dalpiaz
22 Novembre 2016
Vino
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di Fabrizia Dalpiaz La giornata si presenta un po' grigia e fredda ma a riscaldarmi ci pensano il sorriso di Elisabetta Donati e gli splendidi colori dei vigneti in autunno. “Vieni, vieni a vedere che rossi,...

Alfio Ghezzi e la sua idea di cucina semplice e riconoscibile nel territorio trentino

Fabrizia Dalpiaz
28 Ottobre 2016
Food
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di Fabrizia Dalpiaz Dopo diversi reportage legati al vino e alle cantine, ritorno a scrivere di gastronomia e vi porto a pochi chilometri da Trento, in un ristorante situato tra la prestigiosa cantina Ferrari ...

Villa Corniole, quei vini slow ed estremi dalla piana Rotaliana e dalla Val di Cembra

Fabrizia Dalpiaz
6 Maggio 2016
Vino
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di Fabrizia Dalpiaz Dopo una serie di curve e tornanti, addolciti dallo splendido scenario dei vigneti della Val di Cembra eccomi a Villa Corniole. Il nome deriva proprio dal Corniolo, una specie di pianta da ...

Endrizzi: 130 anni di amore e rispetto per la viticoltura e il territorio

Fabrizia Dalpiaz
22 Dicembre 2015
Eventi
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di Fabrizia Dalpiaz Gli eventi per i 130 anni dalla fondazione dell’azienda Endrizzi di San Michele all’Adige, di proprietà di Paolo e Christine Endrici, ci portano nella splendida sede del MuSe di Trento, per...
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Wining

Wining è il nostro punto di vista sul mondo affascinante e tentacolare dell’enogastronomia, ma anche dei viaggi, della riscoperta di luoghi dimenticati e di tanto altro che ruota attorno alla parola “wine”: ruotare nel senso di girare, ecco perché proprio “wining”.

Potremmo definirlo: il vino e il cibo nell’era del web 2.0! Il nostro sarà un viaggio dove noi vi faremo da guida, come autentici “reporter viaggiatori”, affascinati e curiosi delle novità che nascono e ruotano attorno a un buon calice e alle tante delizie della gastronomia.

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    Alessia Canarino
    4 Dicembre 2019
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  • Babà, una storia che parte dalla Polonia e diventa simbolo del dolce napoletano più famoso

    Marina Alaimo
    2 Dicembre 2019
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  • Cous Cous Fest: a San Vito Lo Capo appuntamento con la Koiné del Mediterraneo

    Daniela De Morgex
    28 Novembre 2019
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Libri

  • Viva le filastrocche de “Il vino è spiritoso”

    Umberto Gambino
    28 Gennaio 2015
    8291
  • Montagne di cibo: fra realtà e falsi miti della cultura gastronomica bellunese

    Federica Romitelli
    5 Settembre 2014
    4142
  • “Vivere frizzante”… ovvero perché un bicchiere di vino al giorno fa bene

    Germana Grasso
    6 Luglio 2015
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