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puglia

La rivincita del Primitivo di Gioia del Colle: l’anima della Murgia nel Senatore Coppi

Alessia Canarino
26 febbraio 2018
Vino
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di Alessia Canarino E’ la rivincita del Primitivo di Gioia del Colle. Dopo anni trascorsi all’ombra del più noto Primitivo di Manduria, la DOC della Murgia barese, sta vivendo un periodo di rilancio, probabilm...

Contrada Barbatto, sei annate da sogno del Primitivo Gioia del Colle Tenute Chiaromonte

Marina Alaimo
31 gennaio 2018
Degustazioni
3097
di Marina Alaimo Acino Ebbro E’ la prima degustazione verticale che Nicola Chiaromonte decide di fare del suo Primitivo Gioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto. Ha scelto Storie di Vini e Vi...

Primitivo di Manduria, la Doc pugliese amata dalla generazione X si presenta ai winelovers romani

Wining Team
17 gennaio 2018
News
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Un viaggio di gusto per conoscere la doc pugliese che rientra nella Top five dei vini più esportati con volume d’affari di circa 100 milioni di euro, amata soprattutto dalla generazione X (37 – 57 anni)  ...

Dolce Puglia, 7 vini Top dalla rassegna di Gioia del Colle: la dolcezza che non t’aspetti

Alessia Canarino
2 gennaio 2018
Degustazioni
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di Alessia Canarino Cominciare in dolcezza l’anno 2018: fatto! (Di solito, si finisce, noi andiamo in controtendenza...). In Puglia, e precisamente a Gioia del Colle, dove la Delegazione Murgia dell’Associazio...

Cooperative evolute in Puglia: la Cantina Sociale di Barletta punta sul Nero di Troia

Alessia Canarino
30 novembre 2017
Vino
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di Alessia Canarino Cantina Sociale + Puglia= vini da taglio. Questo l’assioma cui spesso siamo portati a pensare quando si parla di cantine sociali. Sebbene ci siano esempi di cooperative dalla produzione di ...

L’energia del Nero di Troia veleggia fra Napoli e la Puglia con la Riserva Santa Lucia

Marina Alaimo
12 giugno 2017
Vino
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di Marina Alaimo Dal 2 al 6 giugno a Brindisi si è svolto l’evento Vinibus Terrae alla sua prima edizione. Rientrava in un ventaglio di incontri sul vino e sui tanti aspetti interessanti della città che ha p...

Alberto Longo: “Orgoglioso del Cacc’e Mitte, del Bombino e del Nero di Troia”

Tonia Papagno
15 maggio 2017
Personaggi
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di Tonia Papagno Alberto Longo, le radici camminano e diventano sogni Da sempre l’uomo e il vino hanno avuto storie parallele ma negli ultimi anni fare il vignaiolo è divenuto un mestiere d'arte. ...

Rosati pugliesi alla conquista dei mercati USA e dei ristoranti di Bastianich

Wining Team
1 febbraio 2017
News
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I rosati pugliesi pronti a conquistare il panorama enologico a stelle e strisce con una serie di eventi negli States e, fra gli altri, un testimonial d’eccezione: Jeff Porter, beverage director dei ristoranti d...

Primitivo di Manduria: vendemmia salva nonostante il maltempo in Puglia

Wining Team
12 settembre 2016
News
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E’ salva la vendemmia nelle zone del Primitivo di Manduria. Il maltempo che si sta verificando e che ha duramente colpito la Puglia non ha compromesso eccessivamente la raccolta dell'uva nei circa 3.140 ettari ...

18 sfumature di Rosé dal Salento: da Roséxpo i rosati da Negroamaro e non solo.

Jenny Gomez
14 luglio 2016
Degustazioni
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di Jenny Viant Gómez Il Tacco d’Italia, il Salento, è prodigo di paesaggi mozzafiato e tradizioni che si tramandano, più o meno intatte, di generazione in generazione. Vale per l’arte culinaria e anche per que...
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Chi siamo

Wining

Wining è il nostro punto di vista sul mondo affascinante e tentacolare dell’enogastronomia, ma anche dei viaggi, della riscoperta di luoghi dimenticati e di tanto altro che ruota attorno alla parola “wine”: ruotare nel senso di girare, ecco perché proprio “wining”.

Potremmo definirlo: il vino e il cibo nell’era del web 2.0! Il nostro sarà un viaggio dove noi vi faremo da guida, come autentici “reporter viaggiatori”, affascinati e curiosi delle novità che nascono e ruotano attorno a un buon calice e alle tante delizie della gastronomia.

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  • Il Frutteto della Legalità della Coop Siani, ad Ercolano, su un terreno confiscato alla camorra

    Marina Alaimo
    26 aprile 2018
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    Wining Team
    24 aprile 2018
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  • Vinitaly 2018, 12 vini top, alternativi che non deludono … con Carmelitani annessi

    Umberto Gambino
    23 aprile 2018
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Libri

  • Viva le filastrocche de “Il vino è spiritoso”

    Umberto Gambino
    28 gennaio 2015
    5366
  • Montagne di cibo: fra realtà e falsi miti della cultura gastronomica bellunese

    Federica Romitelli
    5 settembre 2014
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  • “Vivere frizzante”… ovvero perché un bicchiere di vino al giorno fa bene

    Germana Grasso
    6 luglio 2015
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