mozzarella Archives

Mozzarella di Bufala, nasce la prima Scuola lattiero casearia al Sud

24 giugno 2017

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“In quattro mesi siamo riusciti a dar vita alla prima scuola di formazione del centro sud Italia nel settore lattiero caseario. L’accreditamento del Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop ne...

Quando Le Strade della Mozzarella 2016 (#LSDM) portano … a Roma!

Umberto Gambino

4 novembre 2016

Food, In vetrina

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(U.G.) Le Strade della Mozzarella è un evento-congresso itinerante giunto al suo nono anno di attività. La fortunata creatura di Barbara Guerra e Albert Sapere con base in Campania ha puntato decisamente su Rom...

Le Strade della Mozzarella approda a Roma con le “cucine di materia”

Wining Team

7 ottobre 2016

News

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Si terrà il 10 e l'11 ottobre, al prestigioso Baglioni Hotel Regina, in via Veneto la tappa romana di LSDM (Le Strade della Mozzarella). Il ricco programma di appuntamenti della nona edizione, dedicato al mondo...

Mozzarella di Bufala Campana Dop: proteggere il comparto da attacchi strumentali

Wining Team

28 luglio 2014

News

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Il Consiglio di Amministrazione della scorsa settimana che ha portato alla riconferma sia del presidente, Domenico Raimondo, che del direttore generale, Antonio Lucisano, ha offerto ai vertici del Consorzio di ...

Mozzarella di Bufala, nasce la prima Scuola lattiero casearia al Sud

Quando Le Strade della Mozzarella 2016 (#LSDM) portano … a Roma!

Le Strade della Mozzarella approda a Roma con le “cucine di materia”

Mozzarella di Bufala Campana Dop: proteggere il comparto da attacchi strumentali

Slow Wine 2018, i 10 assaggi top (+ altri 10) della degustazione di Montecatini Terme

Premio MangiaeBevi 2017, trionfano Gennaro Esposito e Gino Sorbillo

Eurochocolate 2017 dal 13 al 22 ottobre a Perugia è “Tutta un’altra musica”

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