mozzarella Archives

Le Strade della Mozzarella (LSDM) il 23 e 24 maggio a Paestum: il programma dell’undicesima edizione

27 febbraio 2018

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SUL PALCO OLTRE 50 CHEF DA TUTTO IL MONDO CONFRONTO E DIALOGO SUL TEMA "EAT WELL AND STAY WELL" Sarà come consuetudine una grande carrellata di star della gastronomia italiana e mondiale, ma sarà soprattutto,...

Mozzarella di Bufala, nasce la prima Scuola lattiero casearia al Sud

Wining Team

24 giugno 2017

News

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“In quattro mesi siamo riusciti a dar vita alla prima scuola di formazione del centro sud Italia nel settore lattiero caseario. L’accreditamento del Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop ne...

Quando Le Strade della Mozzarella 2016 (#LSDM) portano … a Roma!

Umberto Gambino

4 novembre 2016

Food

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(U.G.) Le Strade della Mozzarella è un evento-congresso itinerante giunto al suo nono anno di attività. La fortunata creatura di Barbara Guerra e Albert Sapere con base in Campania ha puntato decisamente su Rom...

Le Strade della Mozzarella approda a Roma con le “cucine di materia”

Wining Team

7 ottobre 2016

News

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Si terrà il 10 e l'11 ottobre, al prestigioso Baglioni Hotel Regina, in via Veneto la tappa romana di LSDM (Le Strade della Mozzarella). Il ricco programma di appuntamenti della nona edizione, dedicato al mondo...

Mozzarella di Bufala Campana Dop: proteggere il comparto da attacchi strumentali

Wining Team

28 luglio 2014

News

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Il Consiglio di Amministrazione della scorsa settimana che ha portato alla riconferma sia del presidente, Domenico Raimondo, che del direttore generale, Antonio Lucisano, ha offerto ai vertici del Consorzio di ...

Le Strade della Mozzarella (LSDM) il 23 e 24 maggio a Paestum: il programma dell’undicesima edizione

Mozzarella di Bufala, nasce la prima Scuola lattiero casearia al Sud

Quando Le Strade della Mozzarella 2016 (#LSDM) portano … a Roma!

Le Strade della Mozzarella approda a Roma con le “cucine di materia”

Mozzarella di Bufala Campana Dop: proteggere il comparto da attacchi strumentali

Festival Franciacorta, successo a Trieste dell’evento in bolle itinerante

Tibaldi, un futuro tutto al femminile per i vini della tradizione del Roero

Vigen, dal 22 al 24 marzo Cefalù ospita la prima rassegna dei vini da vitigni autoctoni siciliani

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