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gastronomia

EXPOCOOK 2019 , dal 26 febbraio al 1° marzo a Palermo è l’evento più “cook” dell’anno  

Wining Team
23 Gennaio 2019
News
859
E’ già in moto la macchina organizzativa che metterà in piedi  la terza, attesissima, edizione di Expocook 2019, l’evento “più cook dell’anno”, dedicato al settore della ristorazione in cui il gusto, in tu...

#IlFestivaldellaGastronomia Roma: vincono gli emergenti Juan Camilo Quintero e Simone Raponi

Wining Team
3 Novembre 2018
News
937
Sono stati quattro giorni di festa del palato alle Officine Farneto dal 27 al 30 ottobre appena trascorsi e hanno eletto, tra le altre cose, i Migliori Emergenti Chef e Pizza Chef d’Italia.   &nb...

Roma, dal 27 al 30 ottobre torna il Festival della Gastronomia, dedicato ai giovani chef e pizzaioli

Wining Team
18 Ottobre 2018
News
657
Torna Il #FestivaldellaGastronomia a Roma con i suoi importanti contenuti che mai come quest’anno saranno tanti ed articolati. Come tradizione vuole, in prima linea le gare di EMERGENTE, le competizioni atte...

Al via la prima edizione del Pantelleria DOC Festival dal 31 agosto al 9 settembre

Wining Team
3 Agosto 2018
News
1298
Dal 31 agosto al 9 settembre, le giornate di Pantelleria saranno scandite da un programma unico che, per la prima volta, riunirà la scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche con quelle archeologiche e natu...

Sol & Agrifood, ecco le 21 eccellenti novità gastronomiche premiate dal Golosario 2018

Wining Team
23 Aprile 2018
News
849
Birre, succo di mela, chutnei ai pomodori e cocco e poi baccalà in scatola, coppa affinata all’amarone, prosciutto cotto di cinta senese: sono solo alcuni dei 21 prodotti selezionati, tra quelli esposti a Sol&a...

“Roma nel Piatto” de La Pecora Nera festeggia i 15 anni con la sezione pro Amatrice

Umberto Gambino
17 Novembre 2017
Libri
1641
(U.G.) Nel variopinto e democratico mondo delle guide gastronomiche, c'è un gruppo di lavoro che - a mio modesto parere - si distingue perché, per certi versi, assomiglia al nostro Wining. Semplicemente perché&...

Milano golosa 2017, le novità food da provare con 200 artigiani del gusto

Wining Team
6 Ottobre 2017
News
1319
Sono oltre 200 i produttori artigiani presenti dal 14 al 16 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Tra gli stand tante novità: dalle conserve e ragù di chiocciole alla crema di latte delle malghe trentine Tre giorn...

Oman, tra profumi di spezie e d’incenso nell’Arabia Felix

Silvia Parcianello
23 Gennaio 2017
Terre & Viaggi
1
6866
di Silvia Parcianello Incontrare una cultura lontana dalla propria è un’esperienza esaltante. Proviamo a pensarci. Partiamo con le nostre convinzioni, i nostri limiti, le nostre idee e torniamo diversi, più ac...

Le Due Spade, cinquecento anni di storia della gastronomia trentina

Fabrizia Dalpiaz
26 Gennaio 2016
Food
3206
di Fabrizia Dalpiaz E' il 1545 e per le vie di Trento c'è un gran via vai di cardinali, vescovi, teologi, oratori, nobili e semplici pellegrini che si recano all'interno della cattedrale di San Vigilio per seg...

La Pecora Nera 2016, guide indipendenti per golosi e “per vocazione”

Umberto Gambino
11 Dicembre 2015
Libri
2584
ROMA NEL PIATTO - ROMA PER IL GOLOSO - MILANO PER IL GOLOSO - EDIZIONE 2016 (U.G.) Nel vastissimo panorama editoriale dell'enogastronomia, le guide de La Pecora Nera si distinguono per una loro precisa diversi...
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Chi siamo

Wining

Wining è il nostro punto di vista sul mondo affascinante e tentacolare dell’enogastronomia, ma anche dei viaggi, della riscoperta di luoghi dimenticati e di tanto altro che ruota attorno alla parola “wine”: ruotare nel senso di girare, ecco perché proprio “wining”.

Potremmo definirlo: il vino e il cibo nell’era del web 2.0! Il nostro sarà un viaggio dove noi vi faremo da guida, come autentici “reporter viaggiatori”, affascinati e curiosi delle novità che nascono e ruotano attorno a un buon calice e alle tante delizie della gastronomia.

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  • I vini dell’Alto Adige incontrano la cucina di Napoli a Palazzo Petrucci

    Marina Alaimo
    12 Dicembre 2019
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  • Quando le vie del Signore sono infinite: il progetto Vinea Domini raccontato dal presidente di Gotto d’Oro

    Daniela De Morgex
    9 Dicembre 2019
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  • Valle d’Itria, l’enoturismo svela l’oro di Puglia: Primitivo, Negroamaro e gli altri autoctoni

    Alessia Canarino
    4 Dicembre 2019
    151

Libri

  • Viva le filastrocche de “Il vino è spiritoso”

    Umberto Gambino
    28 Gennaio 2015
    8304
  • Montagne di cibo: fra realtà e falsi miti della cultura gastronomica bellunese

    Federica Romitelli
    5 Settembre 2014
    4149
  • “Vivere frizzante”… ovvero perché un bicchiere di vino al giorno fa bene

    Germana Grasso
    6 Luglio 2015
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