casavecchia Archives

Campania Stories 2018, i 28 rossi consigliati: vincono Taurasi DOP e Aglianico, ma non mancano le sorprese

2 maggio 2018

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di Umberto Gambino Se la Campania dei bianchi è come una divinità Giano Bifronte, ben articolata tra Fiano di Avellino e Greco di Tufo (con piacevoli eccezioni a rompere il dualismo), quella dei rossi punta su...

Rossi di Campania: dal mago del Pallagrello al salvatore del Casavecchia

Umberto Gambino

3 aprile 2015

Degustazioni

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di Umberto Gambino Dal Piedirosso al Casavecchia, passando per il Pallagrello Nero. La Campania dei vini rossi è tutto fuorché monotona. Che vini, amici miei! E non trascuriamo i vari blend che includono l’Ag...

Campania Stories, fra accoglienza, disponibilità, vivacità e … nuove scoperte

Umberto Gambino

18 marzo 2015

Eventi

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di Umberto Gambino Quando si parla di format in televisione non tutti abbiamo ben presente a cosa ci riferiamo. O forse no? Quando il format è un "fil rouge" enogastronomico, invece, si capisce subito. E se ...

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Rossi di Campania: dal mago del Pallagrello al salvatore del Casavecchia

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Sicilia in bolle 2018, i 7 spumanti Trentodoc da non perdere e gli abbinamenti food consigliati

I Giorni del Gambero, sei giovani chef alle prese con il gambero rosso di Mazara, tra sapori, arte e musica

Drink Pink, 10 rosati siciliani alla riscossa e gli abbinamenti food di 7 donne chef

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