Azurmendi, viaggio fra le magie gastronomiche di Eneko Atxa
di Fabrizia Dalpiaz
“Signore e signori, chi vi parla è il comandante: benvenuti a bordo del volo LH333 diretto a Bilbao, la temperatura esterna è di meno 20 gradi e viaggiamo ad una quota di circa 7000 metri....