Elisa Barbini
Più che il vino, è la birra la mia bevanda alcolica preferita (meglio se blanche). La mia curiosità e la mia passione per la scrittura fanno il resto: la collaborazione con Wining mi sta aprendo un mondo che finora mi era poco noto, quello del vino appunto, ma che si sta rivelando molto più seducente di quanto pensassi. Scrivere per questo sito, poi, mi riporta alle mie origini professionali, cioè a 10 anni fa, quando curavo una rubrica sul consumo critico e consapevole, una rubrica che mi ha dato grandi soddisfazioni perché, anche qui, mi fece scoprire tante realtà interessanti e stimolanti. Mi sono avvicinata al mondo della birra e del vino un paio di anni fa grazie alla mia dolce metà: un (uomo) veneto DOC e, come tale, appassionato “della bibita”, come dicono nel Nord-Est! Per il resto, sono tutta amici, shopping, cucina salutare, pigrizia e Roma (città e fede calcistica).