Mirella Vilardi

5 spumanti Top dell’Oltrepò Pavese: alla scoperta di sua maestà il Pinot nero in bolle

16 luglio 2018

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di Mirella Vilardi Saltiamo i preamboli, tipo temino di scuola che imporrebbe un incipit quale “Spumante Metodo Classico non solo nelle feste”, “Bolle d’estate sulle terrazze”, etc … Saltiamo ogni banalità e a...

Asti d’Estate nei ristoranti con l’app di Slow Food e la solidarietà per Amatrice

Mirella Vilardi

13 giugno 2018

Post It, Vino

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di Mirella Vilardi Ne è emerso un concetto semplice quanto forte da risultare innovativo: le mode vanno e vengono, la territorialità resta. Difficile quanto pericoloso sacrificare la vocazione ancestrale di an...

Vigne Vecchie 50° 2015 Vinchio Vaglio Serra: la “Madre di tutte le Barbera d’Asti”

Mirella Vilardi

10 gennaio 2018

Vino

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di Mirella Vilardi Anno nuovo, vita vecchia. Anzi, Vigne Vecchie. Succede di domenica sera, ai primi di gennaio, quando alle feste si dice davvero addio e un poco prende la malinconia, e un poco già si fanno ...

Dal Rossese al Dolceacqua puro, attraverso le emozioni di un concerto fra le vigne

Mirella Vilardi

10 luglio 2017

Post It, Terre & Viaggi

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2002

Concertisti e produttori del Rossese di Dolceacqua di Mirella Vilardi La novità è che, nel novero delle città che hanno prestato il nome a un vino, confondendosi con esso tanto da risultare, nell’immaginar...

Oltrepò Pavese, a lezione di potatura in vigna con Onav e i millennials della Piotta

Mirella Vilardi

14 marzo 2017

Post It

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Enrico e Luca Padroggi di Mirella Vilardi I cugini Luca e Enrico Padroggi, della Piotta a Montalto Pavese, lo chiamano “stombal”. È il nome dialettale dello sperone che, in potatura della vite, si lascia a...

Wine Around e Vinibuoni d’Italia: alla scoperta delle diverse facce del Nebbiolo

Mirella Vilardi

13 dicembre 2016

Eventi

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di Mirella Vilardi Il vino come occasione, il vino come pretesto, il vino trait d’union tra saper fare e paesaggio, tra lavoro e luoghi, tra bello e buono. Un’altra, recente, circostanza che ha messo in evid...

Oltrepò Pavese, il Pinot Nero e i 150 anni del Metodo Classico italiano

Mirella Vilardi

12 gennaio 2016

Bollicine

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di Mirella Vilardi Puntuali come l’’influenza, dopo le feste arrivano, tra gli altri, i dati delle bollicine consumate. Aspetto che vede l’Italia indossare la maglia nera, ovvero un rapporto produzione-consumo...

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Matilde Poggi: “Noi vignaioli FIVI tuteliamo le vecchie vigne. Siamo un modello produttivo non uno stile”

Hostaria 2018, weekend di sapori nel Centro Storico e gli 8 migliori assaggi dal Festival del Vino di Verona

Roma, dal 27 al 30 ottobre torna il Festival della Gastronomia, dedicato ai giovani chef e pizzaioli

Autore Mirella Vilardi