Elisa Barbini - Wining

I migliori vini rosati italiani e gli abbinamenti consigliati

17 marzo 2016

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di Elisa Barbini I migliori vini rosati italiani si suddividono in tre tipologie: fermi (o tranquilli), frizzanti e spumanti. In generale, i vini rosati sono molto freschi e profumati. Prima di entrare nel de...

Vini aromatici italiani: ecco i magnifici quattro e i piatti da abbinare

Elisa Barbini

10 febbraio 2016

Food

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di Elisa Barbini Cosa si intende per vini "aromatici"? Quali sono i migliori vini aromatici italiani? Con quali cibi si abbinano meglio? Oggi risponderemo a tutte queste e ad altre curiosità sui vini aromatic...

Quale vino abbinare alla polenta? Ecco 6 rossi giusti e avvolgenti

Elisa Barbini

3 febbraio 2016

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di Elisa Barbini Era la sera di sabato scorso. Ero dai miei zii, nella loro casa di campagna, insieme ad altri parenti per la tanto agognata “polentata” con sugo di salsicce e spuntature. E così, in attesa di...

Vino naturale, biologico e biodinamico: scopri le differenze!

Elisa Barbini

20 gennaio 2016

Vino

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di Elisa Barbini Sulla scia del viver sano e mangiare in modo naturale sempre più spesso sentiamo che si parla anche di vini naturali (ma poi, “naturali” in che senso?). Ma anche di vini “bio”, cioè biologici....

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Matilde Poggi: “Noi vignaioli FIVI tuteliamo le vecchie vigne. Siamo un modello produttivo non uno stile”

Hostaria 2018, weekend di sapori nel Centro Storico e gli 8 migliori assaggi dal Festival del Vino di Verona

Autore Elisa Barbini