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Autore Barbara Nocco

Barbara Nocco

Barbara Nocco

La curiosità…E’ la curiosità e l’amore per la scoperta che mi muovono a cercare e sperimentare, per questo adoro il buon bere e mangiare in tutte le sue declinazioni. Mi definirei edonista e sensation seeker ma l’amore per le cose ben fatte e il piacere di condividere con chi stimo ed amo mi spingono a guardare oltre la semplice esperienza sensoriale. Cercare, provare, scegliere, condividere e sublimare sono fattori cui non posso né voglio rinunciare. Forse per la mia esperienza quale psicologo del lavoro, dove lavorare con le persone significa immergersi nella loro realtà e facilitare la comprensione del senso di ogni esperienza. Forse per il mio modo di guardare alla vita, dove buono e bello sono nutrienti per corpo e spirito, motivi che mi hanno indotta a diventare prima sommelier e poi barmaid. Forse per nulla di tutto questo. Ringrazio sentitamente Umberto, l’opportunità di scrivere per Wining mi costringe a fermarmi e riflettere più a fondo su me stessa attraverso l’esperienza stessa delle scrittura. Se è vero che per evolverci dobbiamo muoverci alla costante ricerca di nuovi equilibri dinamici è anche vero che ogni tanto bisogna fermarsi e godersi il paesaggio e se lo si fa in compagnia di un buon calice di vino e i giusti amici è ancora meglio (ma anche in compagnia di un buon sigaro e un bel distillato!).

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Wining

Wining è il nostro punto di vista sul mondo affascinante e tentacolare dell’enogastronomia, ma anche dei viaggi, della riscoperta di luoghi dimenticati e di tanto altro che ruota attorno alla parola “wine”: ruotare nel senso di girare, ecco perché proprio “wining”.

Potremmo definirlo: il vino e il cibo nell’era del web 2.0! Il nostro sarà un viaggio dove noi vi faremo da guida, come autentici “reporter viaggiatori”, affascinati e curiosi delle novità che nascono e ruotano attorno a un buon calice e alle tante delizie della gastronomia.

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    Gianna Bozzali
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Libri

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    Umberto Gambino
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  • Montagne di cibo: fra realtà e falsi miti della cultura gastronomica bellunese

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    5 settembre 2014
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